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你想洗你买回家的生肉吗?不洗可能更安全

时间: 2020-07-01 13:43:52 作者: 来源:网络 点击:
  当然,在新冠状病毒全球爆发的背景下,我们还需要提到病毒传播的问题。根据目前的证据,北京的这一波病毒传播很可能是由于通过冷链运输的肉制品受到污染。这是新疫情爆发以来我国又一次新发现冠状病毒载体。由于此时的媒介是肉制品,从理论上讲,市场上的肉制品可能受到新型冠状病毒的污染,处理不当可能导致污染扩散。这也提醒我们,生肉如何处理也是防疫常态化下的重要课题。
  为什么买回家的肉不能用水洗?
  买回家的肉可以洗,但建议不要洗,一字之差,注意哦!
  首先,肉类是易滋生微生物的食品原料。然而,我们日常生活中购买的肉类没有经过消毒。例如,在加工过程中,切生肉的刀也会有很多细菌污染生肉。

(责任编辑:)

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